viernes, 4 de abril de 2008

La soja es peligrosa para menores de 5 años

29/03/2008
Fuente: www.críticadigital.com.ar

El boom de los alimentos a base de soja no es un fenómeno exclusivamente argentino sino una tendencia que creció en el mundo. Y que en los últimos tiempos se cuestiona a nivel mundial. "El consumo de soja se promociona vigorosamente. A pesar de los muchos supuestos beneficios, hay un lado negativo, que es ignorado. El poroto de soja crudo contiene numerosos antinutrientes", escribió en un informe Beatrice Trum Hunter, una de las expertas más reconocidas en alimentación de los EE.UU. y miembro honorario de NOHA (Nutrition for Optimal Health Association).
En la Argentina de la crisis de 2002, la campaña Soja Solidaria -de la que participaron cámaras y empresas- buscó utilizar el cultivo más promocionado del país para solucionar el hambre. Cientos de toneladas de soja se repartieron en comedores y se mezclaron en los guisos de las familias que no podían conseguir por las suyas un plato de comida. Pero pronto se alzaron las primeras voces en desacuerdo con el plan.
Las conclusiones del Consejo Nacional de Coordinación de Políticas Sociales, el INTA, la Sociedad Argentina de Nutricionistas y otras agrupaciones vinculadas al tema fueron tajantes.
Dieron por tierra con el plan sojero contra el hambre.
El informe "Consideraciones sobre la soja en la alimentación" expresó que la soja no reemplaza a la carne... "La soja no reúne condiciones adecuadas para niños menores de dos años, que deberían abstenerse de consumirla, y no es recomendable para menores de cinco. Los jugos a base de soja no reemplazan jamás a la leche. Igual que otros jugos industriales, pueden generar caries o provocar algún tipo de trastorno nutricional si quitan el apetito o se consumen en exceso", explicó Jorge Nasanovsky, pediatra de la SAP y director de zonapediatrica.com.
"La soja es, fue y será un forraje. No es un alimento para humanos. Es una proteína de difícil digeribilidad para los mamíferos, a excepción de los rumiantes. Desde que se aprobó la soja transgénica no se hizo nunca un estudio de impacto que dijera si es o no posible consumirla con tranquilidad", dijo Darío Gianfelici, médico familiar que investigó el tema.
"La soja hace un aporte alto de sustancias homologables al estrógeno, hormona femenina -de ahí que sea aconsejable en mujeres menopaúsicas-. Pero por esto hay niños a los que les crecieron las mamas y niñas en las que se aceleró el desarrollo de los órganos sexuales y se incrementó su riesgo de padecer cáncer de útero, mama, ovarios, epitelio vaginal", afirmó Gianfelici.
Según Jorge Rulli, del Grupo de Reflexión Rural (GRR) la única manera de "desactivar" la soja de su parte nociva es cocinar el poroto durante al menos una hora. "La soja, cuando no está desactivada, es venenosa. No debería ser ingerida por niños menores de seis años, embarazadas, ancianos, enfermos, ni personas con defensas bajas. A los presos hace años que les dan."

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martes, 25 de marzo de 2008

El Glifosato modifica la flora de las lagunas

El herbicida mas utilizado modifica la flora de las lagunas
Fecha de Publicación: 17/03/2008
Fuente: La Nación -

El glifosato, que se emplea en la Argentina como herbicida, sobre todo en los cultivos de soja resistente a este compuesto, produce modificaciones en la flora de lagos y lagunas.

Así lo evidencian los resultados de un estudio publicado en la revista Ecological Applications . Las prácticas agrícolas actuales, basadas en gran medida en el empleo de este herbicida, pueden alterar los ambientes acuáticos naturales, afirman los autores del trabajo, dirigido por el doctor Horacio Zagarese, investigador del Conicet y del Instituto Tecnológico de Chascomús (Intech), junto con el doctor Carlos Bonetto, del Instituto de Limnología de La Plata, e investigadores del Laboratorio de Limnología de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA (FCEyN). Ellos destacan que este herbicida no es inocuo.

La doctora Haydée Pizarro, investigadora de la FCEyN y el Conicet, relata: "Hasta los once días de iniciado el experimento, observamos que en todos los casos aumentó la concentración de fósforo total en el agua, debido a que este elemento forma parte de la formulación del herbicida".

Pero el objetivo principal era indagar el efecto del glifosato en los microorganismos presentes en el agua. "La adición del formulado genera cambios significativos en la estructura y función de las comunidades de algas", afirma Pizarro, y destaca: "Tanto el fitoplancton como el perifiton [que comprende los organismos microscópicos que se adhieren a los troncos o a las plantas acuáticas] conforman las bases de las cadenas tróficas acuáticas [proceso de transferencia de energía], y las alteraciones que sufran van a generar efectos en cascada en los demás componentes del ecosistema".
El perifiton funciona como centinela local de contaminación porque es posible saber quiénes y cuántos organismos sobreviven o mueren. A lo largo de los once días que duró el experimento, la población adherida descendió en forma abrupta en comparación con las piletas donde no se había colocado el glifosato. "En el fitoplancton también detectamos grandes cambios", señala la doctora Irina Izaguirre, investigadora de la FCEyN y el Conicet. "En esta comunidad, el hallazgo más interesante fue que mientras la mayoría de las especies de algas resultaron afectadas negativamente por el glifosato, un grupo de cianobacterias más pequeñas (de menos de 2 micrones) que forman el «picoplancton» no sólo resultó resistente al herbicida, sino que su crecimiento se vio fuertemente estimulado."
Por su parte, Pizarro subraya: "Detectamos cambios que tienen consecuencias ecológicas importantes, pues se está afectando la biodiversidad en general y, por ende, el funcionamiento del ecosistema". Este trabajo constituye uno de los pioneros en cuanto al estudio del efecto de este herbicida sobre las comunidades acuáticas. Los investigadores realizaron otros experimentos de mayor duración, en los que observaron qué sucedía una vez cumplido el plazo requerido por el glifosato para degradarse. "Vimos que los efectos seguían, no había recuperación de las comunidades y la cantidad de fósforo en el agua seguía siendo alta", concluye Pizarro. Lo cierto es que el glifosato parece estar lejos de ser inocuo. Cuando culminen los estudios que numerosos grupos de investigación están realizando en distintas escalas, incluyendo anfibios y monos, tal vez se tenga un panorama más preciso sobre los riesgos que puede entrañar este producto.

domingo, 16 de marzo de 2008

DALE BOLA A "LAS TRES R"

LAS BOLSAS DE PLASTICO CONTAMINAN

Publicado por Editor on Tagged
Valencia. España. El director general de Calidad y Evaluación Ambiental del Ministerio de Medio Ambiente Jaime Alejandre ha anunciado recientemente que las bolsas de plástico comenzarán a cobrarse.
El responsable del Ministerio de Medio Ambiente ha recordado que cada español consume de media aproximadamente “una bolsa de plástico al día”, lo que supone un gasto anual de 10.500 millones de bolsas de las cuales “apenas el 10 por ciento se recicla”.
En España se consumen cinco millones de toneladas de plástico cada año”, ha añadido después de insistir en que la producción de este material supone el tercer uso dado al petróleo en España después del transporte y la energía.
Alejandre ha defendido la opción de cobrar por las bolsas de plástico en los comercios “tal y como ya hacen otros muchos países, como Francia, donde se pagan tres céntimos por cada una”, ya que la experiencia muestra “que no perjudica el consumo”, sino que “la gente se lleva la bolsa de casa y así la reutiliza”.

Además, ha destacado que la normativa que se aprobará obligará en 2009 a “disminuir a la mitad las bolsas no biodegradables de un solo uso, y en 2010 deberán desaparecer”.

viernes, 14 de marzo de 2008

CABRERA, ETRURIA Y LAS PERDICES: PROTESTA DE VECINOS POR CONTAMINACION

El Puntal deRío Cuarto (09/03/2008)
En estas localidades se reiteran los reclamos de los vecinos por contaminación

Aseguran estar cansados de pedir respuestas por el humo y el polvillo que se desprende de cerealeras y acopiadoras. El reclamo se reitera en Etruria. En Las Perdices se quejan por los depósitos de agroquímicos.
La intensificación de los procesos productivos resultantes de la actividad agropecuaria han generado múltiples beneficios en la región pero, paralelamente, se multiplicaron los problemas de contaminación. Comunidades como General Cabrera o General Deheza muestran una expansión industrial comparable con grandes centros urbanos, pero los problemas ambientales también se multiplican.
En la primera sesión del Concejo Deliberante en General Cabrera, un grupo de vecinos presentó un escrito manifestando su preocupación por los inconvenientes que padecen por residir en cercanías de una seleccionadora de maní ubicada al este de la ciudad. Los habitantes dicen que a diario deben soportar, ruidos molestos y voladura de polvillo.
En este caso, al igual que en General Deheza, el crecimiento demográfico y de las empresas en cuestión, dejaron a estas últimas "encerradas" en el corazón del pueblo, situación que trae molestias a los vecinos y reclamos permanentes, incluso no son pocos los casos de alergias y problemas respiratorios particularmente en niños, que se registran como consecuencia del polvillo de cereal que vuela y que provoca estos inconvenientes en la salud de sus pobladores. Así también, tiempo atrás, vecinos próximos a una planta procesadora manifestaban que sobre los techos de sus vehículos se observaban restos de una sustancia acuosa de la cual se desconocía su procedencia. A pesar de los múltiples reclamos y de la existencia de una reglamentación que exige la realización de estudios de impacto ambiental, son muy pocos los que cumplen con ello, y sólo lo hacen ante el reclamo de los vecinos. Ejemplo de ello fue lo ocurrido con la planta de fundición que sólo después que los habitantes presentaron una denuncia se hicieron inspecciones y se detectaron varios lugares con alto riesgo de contaminación. “Siempre pasa lo mismo, debemos ser nosotros quienes estemos controlando”, señaló una vecina y reclamó la presencia de los organismos pertinentes. Por su parte, en la localidad de Etruria, vecinos que se comunicaron telefónicamente con PUNTAL denunciaron las molestias que deben padecer casi a diario debido al denso humo que emana del predio de una cerealera donde se realiza la quema de cáscara de maní a cielo abierto. Advirtieron que observaron personal de la cerealera cuestionada trasladando cáscara de maní hasta el predio del basural municipal en donde finalmente se le prende fuego.

CONCENTRACION DE TIERRAS

La Voz de San Justo (05/03/2008)
Federación Agraria “La concentración del uso de tierras amenaza la existencia de los pueblos”

La Federación Agraria Argentina (FAA) está realizando una campaña nacional de difusión del proyecto de la nueva ley de arrendamientos con el objetivo de frenar la concentración de tierras, favoreciendo así el desarrollo rural de los pueblos del interior.

ONCATIVO: CONFLICTO POR EL BASURAL

La Voz del Interior (04/03/2008)
Pelea política por el basural de Oncativo

Un grupo de concejales pidió a la Agencia Córdoba Ambiente que certifique si el basural municipal contamina o no. Consideran que representa un foco infeccioso y temen por las napas freáticas cercanas. “Se encuentra a escasos metros de nuestra ciudad y está contaminando. La basura se entierra en grandes zanjas que se excavan hasta llegar a las capas freáticas”, indicó Amalia Mengo (Frente Oncativo para Todos). La edil también es presidenta del Grupo Ecológico Oncativo (GEO).
También anticipó que podrían efectuar una denuncia ante la Fiscalía General de la Provincia, si es que existen irregularidades.

LOS CAMPOS SE DEGRADAN

El Puntal de Río Cuarto (02/03/2008)
La degradación de los campos hizo caer los rindes en un 20%

Investigadores dicen que los suelos se deterioraron hasta en un 70% por la falta de rotación de cultivos. Las zonas críticas se hallan en el límite con Justo Daract y en Cuatro Vientos.
Por la degradación de los suelos, como consecuencia del fenómeno de la sojización, los rindes de los campos cayeron en un 20 por ciento, sostienen investigadores de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC). La tendencia a sembrar solamente soja y la falta de rotación de cultivos ha derivado en un agotamiento de las tierras y, por ende, en una caída del nivel de productividad.
Las zonas críticas están ubicadas entre Vicuña Mackenna, Justo Daract y Villa Huidobro, donde el deterioro de los suelos alcanza el 70 por ciento, y la situada entre Río Cuarto y Cuatro Vientos. Los expertos aseguran que se trata de una problemática que se puede controlar y, para ello, proponen la puesta en marcha de técnicas conservacionistas.
“Desde hace doce años, se viene imponiendo básicamente por la lógica del mercado un cambio muy profundo en el suelo hacia el modelo de agricultura”, dijo el especialista José Cisneros en diálogo con PUNTAL. “Esto está potenciado por la existencia de una gran cantidad de capitales que se invirtieron en el sistema agrícola, con gran concentración territorial y de gestión, de la mano del modelo sojero”, acotó. Explicó que “las consecuencias más inmediatas de ese modelo es que se ha abandonado el uso mixto de la tierra para pasar a un uso preponderantemente agrícola, donde el cincuenta por ciento de la superficie está sembrado con soja”.

PROTECCION CONTRA LA SOJIZACION DEL SUR

El Puntal de Río Cuarto (28/02/2008)
Por la soja, lanzan un plan para proteger 1,4 millón de hectáreas

La Provincia financiará programas de conservación de suelos con la colaboración de la Universidad y la Rural. Se estudiará el impacto del actual modelo agrícola en el ambiente y se propondrán soluciones. Por el fenómeno de la sojización, lanzarán un plan conservacionista para proteger 1,4 millón de hectáreas productivas ubicadas en el sur provincial.

Se trata del Programa de Desarrollo Agrosostenible que comprende la Región Centro y que tiene por objetivo estudiar el impacto del actual modelo agrícola, basado principalmente en la sojización, en el medio ambiente.El trabajo en cuestión representa un costo de $ 300 mil y, en lo que respecta a Córdoba, comprende el estudio de cuencas tales como la de Santa Catalina, El Gato y El Ají.

CLAUSURAN UN "FEED LOT"

La Voz del Interior (28/02/2008)
Clausuraron un "feed lot" en campo vecino a Berrotarán

Una delegación de la Agencia Córdoba Ambiente estuvo ayer en Berrotarán para proceder a intimar, a través de una resolución judicial, a los propietarios de un establecimiento de cría de animales a corral (del tipo feed lot), muy cercano al radio urbano de esta localidad, a desalojar el predio en los próximos 15 días.
El dato fue confirmado a este diario ayer, tras el operativo, por el secretario de Seguridad municipal, Guillermo Gómez, indicando que los funcionarios provinciales actuaron tras haber realizado una auditoría del lugar días antes.
Un año atrás ya se había presentado la Agencia Córdoba Ambiente en ese establecimiento, debido a que numerosos vecinos –principalmente los que habitan los barrios al norte del pueblo– venían reclamando al municipio por los olores nauseabundos que se desprendían de ese establecimiento, ubicado a un kilómetro de las primeras viviendas de la localidad.

jueves, 17 de enero de 2008

Incendio del basural tapo de humo Justiniano Posse

La Voz del Interior (17/01/2008)
Justiniano Posse: problema de nunca acabar

Una tórrida jornada vivió ayer la población de Justiniano Posse, al sufrir durante 10 horas el asedio del humo generado por un nuevo incendio en el basural municipal, ubicado a poco más de 500 metros al sudeste de la localidad. La situación se ha vuelto fastidiosa para los casi nueve mil habitantes que tiene la ciudad .-
Los bomberos locales trabajaron varias horas hasta que pudieron combatir el fuego, pero en otras ocasiones ha llevado un par de días apagarlo. Si bien no se precisaron las causas del incendio, más que a la combustión espontánea de basura, en Posse se lo atribuyen a factores humanos.-
El terreno está pegado al pueblo y sólo lo separa la avenida circunvalación de la ruta provincial 6. Pero su capacidad ya está casi colmada con las dos mil toneladas de basura que se arrojan por año. “Por ahora no hay otro lugar a dónde llevar la basura”, dice el intendente.-

miércoles, 16 de enero de 2008

Talleres Mecanicos: exigirán que traten sus residuos

Talleres Mécanicos a favor del ambiente limpio en Bell Ville
La Municipalidad de Bell Ville le exigirá a los talleres mecánicos de la ciudad que realicen un tratamiento integral a los líquidos que se generan durante su actividad.
Los aceites usados, los combustibles, sus combinaciones con agua, los solidos contaminados con ellos, son entre otros los residuos peligrosos que generan los talleres mecánicos en general.-
De esta manera, se busca evitar que sean arrojados al canal que derivarán a las lagunas sanitarias y la contaminacion de las napas subterráneas.

Agroquimicos
El Concejo Deliberante de Bell Ville aprobó la adhesión a la ley provincial de control de agroquímicos (ley 9164), que restringe el uso de estos productos cerca de los radios urbanos. Esta iniciativa que había sido girada por la Municipalidad para el estudio y aprobación de los concejales “viene a cubrir un vacío legal”, aseguró el ingeniero Claudio Videla, funcionario del Inta Bell Ville.“Con esta iniciativa le damos al Ejecutivo la herramienta para poder controlar lo que antes era imposible”.

martes, 15 de enero de 2008

QUE GUSTO TIENE EL AGUA DEL SUDESTE ?

La Mañana de Córdoba (14/01/2008)
Bell Ville: por bajo nivel del Ctalamochita cambió el gusto del agua que consumen 30 pueblos

El servicio es prestado por la Cooperativa del Sudeste. Desde la planta aseguraron que el líquido “se puede tomar”.
La prestación abarca a más de 150.000 usuarios.Vecinos de 30 pueblos del sudeste provincial reclamaron a la Cooperativa de Trabajo del Sudeste de Bell Ville, prestadora del servicio de agua potable en toda la región, que «se siente un gusto raro en el líquido». A raíz de esto, los encargados de las plantas potabilizadoras afirmaron que efectivamente «existen algunos inconvenientes que surgieron como consecuencia de la baja de nivel del río Ctalamochita».
Las respuestas expresadas desde la Cooperativa de Trabajo del Sudeste, concesionaria mayorista del servicio en la zona, incluyeron un extenso informe detallando la incidencia, en el sabor del líquido elemento, de la disminución en el caudal del río del cual se extrae el líquido.«Una vez extraído el líquido del caudal, se lo debe pasar por una serie de tratamientos que lo convierte en apto para el consumo», explicaron desde la prestadora del servicio.
En un comunicado las autoridades de la entidad sostienen que “debido al bajo caudal que hoy tiene el río Ctalamochita, donde obtenemos el agua para potabilizar, hace que presente un sabor salino debido al aporte de aguas de napas de la zona de Villa María”.
Consultado sobre el tema, el responsable de la producción local, Oscar Zamora, señaló que se están realizando las tareas necesarias para que “se sienta lo menos posible el gusto a sal”.
Zamora dijo que la presencia de algas en el fondo del río y de la cercanía con las napas de las localidades que atraviesa, es lo que le da el sabor tan particular al agua.No obstante, la Cooperativa está llevando a cabo en sus dos plantas potabilizadoras distintos procedimientos con nuevos productos químicos que se utilizan para eliminar el sabor. El responsable del área sostuvo que “el agua es química y físicamente potable”.

lunes, 14 de enero de 2008

Vecinos de Etruria y Tancacha contra las cerealeras

El Puntal de Río Cuarto
Vecinos de Etruria y Tancacha, hartos de convivir con la polución

Vecinos de la localidad de Etruria siguen adelante con sus reclamos y quejas por los inconvenientes que vienen padeciendo debido al humo que emana desde una cerealera local al realizarse la quema de la cáscara de maní.
La problemática aqueja a los vecinos desde hace varios años, incrementándose en los últimos días, en particular durante los días de viento norte, que hace irrespirable el aire, e incluso, los niños de distintos barrios no pueden salir a jugar a los espacios abiertos durante largas horas, hasta que el humo se disipa.
Ante esta situación, los vecinos se autoconvocaron para iniciar acciones concretas, dado que exigen ser escuchados y comenzaron con la recolección de firmas para que quienes tengan la responsabilidad "se hagan cargo" y den una solución a dicha problemática. Los vecinos elevaron una nota al municipio, a la empresa cerealera y a la Agencia Córdoba Ambiente, en la que hacen conocer la problemática y exigen que se tomen cartas en el asunto.

Idéntico reclamo se viene repitiendo entre vecinos de la localidad de Tancacha, quienes se quejan por el humo y la cáscara que vuela por sobre sus viviendas, provenientes de una cerealera local.

Plantas de Acopio investigadas

La Mañana de Córdoba
Leones: UNC investiga contaminación en plantas de acopio

La solicitud surge luego de la denuncia de varios vecinos. Actualmente existen 6 plantas de acopio y almacenamiento de cereales. El estudio costará a la comuna cerca de 40 mil pesos.
La Municipalidad de Leones solicitó a la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) el envío de una dotación de investigadores ambientales para revelar si las distintas plantas de acopio de cereales que operan en la localidad, producen algún tipo de contaminación ambiental.La solicitud se inscribe en el marco de una serie de denuncias llevadas a cabo por un gran número de vecinos, quienes aseguran que «las acopiadoras de cereales producen un polvillo que produce serios problemas de salud a muchos niños del pueblo».

Por tratarse de una ciudad dedicada prácticamente en su totalidad a la actividad agrícola, existen épocas del año en las que el traslado de los camiones con carga de cereales abundan, sobre todo luego del traslado de la cosecha. En diálogo con LA MAÑANA el secretario de Gobierno de la Municipalidad de Leones, Carlos Dominaz, señaló que “se realizará el estudio por etapas, para tener una comparación de las diferencias, en caso que existan, entre las épocas de traslado de cereales y las que no hay actividad en las plantas”.

DISTRIBUIDORA PIEMONTE CUMPLE

La empresa Distribuidora Piemonte SRL ha conseguido la autorizacion ambiental para la instalacion de su deposito de agroquimicos y semillas ubicado en el Parque Industrial Sur de Justiniano Posse (Cba.). A traves de la resolución nº 742 la Agencia Cördoba Ambiente le ha otorgado el certificado ambiental correspondiente para funcionar.-
Una empresa más de nuestra zona que cumple.-

domingo, 13 de enero de 2008

Entrevista a Ernesto Viglizzo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina

NO SE TRATA DE PROHIBIR LA SOJA SINO DE
PONERLA EN UN BUEN CONTEXTO

El Ing. Agr. Ernesto Viglizzo es coordinador del Área Estratégica de Gestión Ambiental del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) de la República Argentina. En su exposición en el marco del Seminario Internacional “Sistemas Ganaderos en el monte chaqueño” realizado en Formosa, Argentina, Viglizzo indicó que la expansión de la agricultura en la región ha venido generando cambios agroecológicos de gran significación.

Ante la pregunta ¿cómo observa este vertiginoso proceso expansivo del cultivo de soja que a nivel regional produce fuertes impactos sociales y ambientales? Respondio:

"Para eso estamos diseñando el Programa de Ordenamiento Territorial ya que por lo menos en la Argentina hemos observado que al territorio lo ordena el mercado y no el Estado. Estamos tratando de darle un encasillamiento tecnológico a eso, no se trata de prohibir la soja, ni luchar contra la soja, tratamos de encarrilarla, de ponerla en un buen contexto. De hecho, es lo que están haciendo los actores privados, la Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa es muy grande e importante y gran parte de ellos son productores sojeros que también se están ocupando de la problemática de los suelos. El INTA está intentando mirarlo desde una perspectiva territorial más amplia."

viernes, 7 de diciembre de 2007

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